Kokoshaehnchen in Ingwersosse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4	Stück	Hähnchenfleisch (am besten mit Haut)
1	Esslöffel	Olivenoel
2	Esslöffel	Butter

....

Kategorien
!	Hauptspeise
	Hähnchen
	Ingwer
	Orangenmarmelade

Zubereitung:
.	2 cm Ingwer Das Fett erhitzen und das Fleisch rundherum braeunen lassen, herausnehmen. Die Zwiebel, den Ingwer und die Knoblauchzehen schaelen und fein zerhacken. Im Fett 3 Minuten anduensten. Das Fleisch, die Kokosmilch, die Orangenmarmelade dazugeben, mit Salz und Pfeffer wuerzen und fertig schmoren. In einer trockenen Pfanne die Kokosraspel vorsichtig anroesten und drueberstreuen. :Datum : 25.07.2000 #AT Uwe Klatt #D 23.02.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Uwe Klatt #NO EMail: uweklatt@aol.com

Zubereitung:

2 cm Ingwer
Das Fett erhitzen und das Fleisch rundherum braeunen lassen,
herausnehmen.
Die Zwiebel, den Ingwer und die Knoblauchzehen schaelen und fein
zerhacken. Im Fett 3 Minuten anduensten.
Das Fleisch, die Kokosmilch, die Orangenmarmelade dazugeben, mit
Salz und Pfeffer wuerzen und fertig schmoren.
In einer trockenen Pfanne die Kokosraspel vorsichtig anroesten und
drueberstreuen.
:Datum : 25.07.2000
#AT Uwe Klatt
#D 23.02.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Uwe Klatt
#NO EMail: uweklatt@aol.com

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