Brotstangen

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Rezept für 24 - STUECK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
600 Gramm Mehl
1 Packung Trockenhefe
6 Esslöffel Olivenoel
4 Teelöffel Salz
  Backpapier fuers Blech
  Sonnenblumenkerne und Pistazien
  Ganze Macadamianuesse
  Mehl zum Waelzen
....
Kategorien
! Backen
Zubereitung:
. 1. Mehl mit Trockenhefe vermischen. Etwa 300 ml lauwarmes Wasser,
Oel und Salz mit dem Knethaken des Handruehrers oder einer
Kuechenmaschine unterarbeiten, bis ein gut formbarer Teig entstanden
ist, der nicht mehr klebt. Evtl. noch etwas Wasser zugeben und eine
Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier
auslegen. Aus dem Teig Stangen formen dabei entweder Sonnenblumen,
Pistazien oder Macadmianuesse zugeben. Die Stangen in Mehl waelzen
und auf das Backblech legen. Im Ofen bei 200 Grad etwa 10-20 Minuten
backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
2/02/25/index.html

:Stichwort : Gebaeck
:Stichwort : Brot
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 25.02.2002
:Letzte Aender. : 25.02.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Verrueckte Teeny-Fete",
:Quelle : SWR 25.02.2002

#AT Christina Philipp
#D 27.02.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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