Rezept für 6 - -8 port.
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Zubereitung: | |
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. | Der beruehmte Igel aus den 50ern neu bestueckt. 1. Mini-Mozzarella abtropfen lassen. Pesto auf eine "Pralinenspritze" aufziehen. In die Mini-Mozzarella mit Hilfe der Spritze etwas Pesto spritzen. Mit Kirschtomaten und Basilikum auf ein Schaschlikspiess stecken. 2. Feta in Wuerfel schneiden und in buntem Pfeffer waelzen. Das eingelegte Gemuese auf Kuechenpapier abtropfen lassen. Manchego und Havarti in Wuerfel schneiden, Lachsschinken aufrollen. Edelpilzkaese in kleine Stuecke schneiden. 4. Das Gemuese abwechselnd mit Kaese oder Schinken aufspiessen. Mit Dill, Petersilie, Radieschen oder Kirschtomaten garnieren. Die Spiesse bis kurz vor dem Servieren im Kuehlschrank aufbewahren. 5. Den Kohlkopf abflachen, sodass er gerade steht, mit bunter Bastelfolie umwickeln und die Spiesschen hineinstecken. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200 2/02/25/index.html :Stichwort : Fingerfood :Stichwort : Kaese :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 25.02.2002 :Letzte Aender. : 25.02.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Verrueckte Teeny-Fete", :Quelle : SWR 25.02.2002 #AT Christina Philipp #D 27.02.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht