Brühe für asiatische Gerichte

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  BRüHE FüR ASIATISCHE GERI
2 Karotten, geschält
1 Selleriestange
1 Mangoldblatt, mit Stiel
3 Grüne Zwiebeln
4 Morcheln, getrocknet oder 15
1 Stück Kombu von 15cm, (getro
1 Stück Klettenwurzel, (wenn
1 Handvoll Sproßen
1 Teelöffel Sesamöl, dunkel
1 Teelöffel Tamari (Sojasauce)
  Salz
4.5 Tasse (250ml) Wasser
....
Kategorien
! Aufbau
  #
  Vegetarisch
  Brühe
Zubereitung:
. 1 Stück Klettenwurzel, (wenn - vor


Instructions:

Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten ausser dem Salz in
einen großen Topf geben, aufkochen und 25 min köcheln lassen. Pilze
herausnehmen und zur weiteren Verwendung beiseite stellen. Brühe
durchsieben und auf drei Tassen einkochen. Abschmecken und Salzen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 194

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List