Rote Bete-Salat mit Yoghurt (Salatit bangar bi-l-zabadi)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Rote Bete
2 Feste Tomaten, in Scheiben
4 Gurken; in Scheiben
1 Tasse (250ml) Yoghurt
3 Knoblauchzehen; gepresst
  Salz
  REF Samia Abdennour Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Rande
  Yoghurt
  Ägypten
Zubereitung:
. Die Rote Bete werden abgekocht und in Scheiben geschnitten (oder
gewuerfelt). Mit Tomaten und Gurken in einem Salatschuessel tun.
Knoblauch salzen und mit dem Yoghurt vermischen, den Salat damit
uebergiessen, vorsichtig durchmischen.

#AT Rene Gagnaux
#D 18.02.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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