Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Knoblauchzehen mit dem Salz, Pfeffer und Kamun in einem Moerser sehr gut stampfen. Tahinamasse mit Zitronensaft und Essig in einer Schale kraeftig mischen und den mit den Gewuerzen gepressten Knoblauch gut verruehren. Diese dickfluessige Masse kann man nun nach Wunsch mit Wasser verduennen, bis sie die gewuenschte Schmeidigkeit erreich hat. Man isst Tahinasauce zu allen Fischgerichten, zu Kufta und Kaebaeb. #AT Rene Gagnaux #D 20.02.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch |
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