Bsoffni Öpfel mit Is

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BSOFFNI ÖPFEL MIT IS
0.5	Tasse (250ml)	Getrocknete Äpfel
20	Gramm	Rosinen
1	Deziliter	Calvados
2	Esslöffel	Mango-Chutney
4	Esslöffel	Magerquark
		Zitronensaft
1	Prise	Zimt
2	Esslöffel	Puderzucker
		Pfeffer a. d. Mühle
4	mittel	Äpfel
1		Zitrone
40	Gramm	Zucker

....

Kategorien
!	Schweiz
	Dessert
	Kalt

Zubereitung:
.	Kleingeschnittene, getrocknete Apfelstücke und Rosinen mindestens 12 Stunden in Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark, etwas Zitronensaft, Zimt, Puderzucker und Pfeffer gut verrühren. Die Äpfel schälen, mit Zitronensaft einreiben, einen Deckel sbschneiden und sorgfältig aushölen. In einer Auflaufform zwei Minuten in den heißen Backofen schieben (240 Grad C). Dann mit der vorbereiteten Masse füllen. Deckel aufsetzen, mit Zucker bestreuen und in 15-20 Minuten fertigbacken. Dazu mit Calvados abgeschmecktes Apfeleis servieren.

Zubereitung:

Kleingeschnittene, getrocknete Apfelstücke und Rosinen mindestens 12
Stunden in Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark, etwas Zitronensaft,
Zimt, Puderzucker und Pfeffer gut verrühren. Die Äpfel schälen, mit
Zitronensaft einreiben, einen Deckel sbschneiden und sorgfältig aushölen.
In einer Auflaufform zwei Minuten in den heißen Backofen schieben (240 Grad
C). Dann mit der vorbereiteten Masse füllen. Deckel aufsetzen, mit Zucker
bestreuen und in 15-20 Minuten fertigbacken. Dazu mit Calvados
abgeschmecktes Apfeleis servieren.

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