Satee Kambing / Gegrillte Lammspieschen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Lammfleisch; gut abgehangen Stuecke: 1 cm dick und 3 cm lang
4	Esslöffel	Sojasauce, indon., suess
20		Bambusspiesse

....

Kategorien
!	Fleisch
	Lamm
	Marinade
	Grill

Zubereitung:
.	Das Fleisch mit der suessen indonesischen Sojasauce vermischen und 45 Minuten marinieren lassen. Den Backofen auf 250 Grad (oder den Grill) vorheizen. Die Fleischstuecke auf die Spiesse stecken und auf den geoelten Rost legen. In den Backofen oder Grill geben und etwa 40 Minuten im Backofen oder etwa 30 Minuten auf dem Grill goldbraun grillen. Nach 20 Minuten die Spiesse umdrehen. dazu: Erdnusssauce : Weisser oder Gelber Reis : Gurkensalat Quelle: Indonesisch kochen leicht gemacht erfasst: tom Stichwort: Asien Stichwort: Indonesien #AT Tom Frank #D 05.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Das Fleisch mit der suessen indonesischen Sojasauce vermischen und 45
Minuten marinieren lassen.

Den Backofen auf 250 Grad (oder den Grill) vorheizen.

Die Fleischstuecke auf die Spiesse stecken und auf den geoelten Rost
legen.

In den Backofen oder Grill geben und etwa 40 Minuten im Backofen oder
etwa 30 Minuten auf dem Grill goldbraun grillen. Nach 20 Minuten die
Spiesse umdrehen.

dazu: Erdnusssauce
: Weisser oder Gelber Reis
: Gurkensalat

Quelle: Indonesisch kochen leicht gemacht

erfasst: tom

Stichwort: Asien
Stichwort: Indonesien

#AT Tom Frank
#D 05.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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