Orange Oven French Toast

Rezept für 16 - SCHEIBEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Tasse (250ml)	Butter; geschmolzen
0.25	Tasse (250ml)	Honig
2	Teelöffel	Zimt (I)
6		Eier
1	Tasse (250ml)	Milch
1	Tasse (250ml)	Orangensaft
0.25	Tasse (250ml)	Zucker
2	Teelöffel	Orangenschale; abgerieben
0.5	Teelöffel	Salz
0.5	Teelöffel	Zimt (II)
16	Scheibe	Weissbrot
		ORANGEN-HONIGBUTTER
0.5	Tasse (250ml)	Butter
0.25	Tasse (250ml)	Honig
2	Teelöffel	Orangenschale; abgerieben

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Kategorien
!	Frühstück
	Brunch
	Brot
	Orange

Zubereitung:
.	Den Backofen auf 200GradC vorheizen. In einer kleinen Schuessel Butter, Honig und Zimt (I) gut vermischen. Diese Mischung auf zwei ungefettete Backbleche (38 x 25 cm) verteilen. In einer mittleren Schuessel die Eier verschlagen. Milch, Orangensaft, Zucker, Orangenschale, Salz und Zimt (II) zufuegen und gut mischen. Die Brotscheiben in diese Mischung eintauchen und auf die Butterschicht in den Backblechen legen. Die uebrige Eimischung ueber die Brote verteilen. Bis hierher kann das Brot schon am Vorabend vorbereitet werden. In dem Fall abdecken und ueber Nacht kalt stellen. 20 Minuten im Ofen backen, bis die Oberflaeche braeunt, dabei in der mitte der Backzeit einmal umwenden. Mit Orangen-Honigbutter servieren. Dafuer Butter, Honig und Orangenschale luftig-cremig aufschlagen und in einer ausgehoehlten Orangenschale servieren. #AT Petra Holzapfel #D 09.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Den Backofen auf 200GradC vorheizen.

In einer kleinen Schuessel Butter, Honig und Zimt (I) gut vermischen.
Diese Mischung auf zwei ungefettete Backbleche (38 x 25 cm) verteilen.

In einer mittleren Schuessel die Eier verschlagen. Milch, Orangensaft,
Zucker, Orangenschale, Salz und Zimt (II) zufuegen und gut mischen.
Die Brotscheiben in diese Mischung eintauchen und auf die
Butterschicht in den Backblechen legen. Die uebrige Eimischung ueber
die Brote verteilen. Bis hierher kann das Brot schon am Vorabend
vorbereitet werden. In dem Fall abdecken und ueber Nacht kalt stellen.

20 Minuten im Ofen backen, bis die Oberflaeche braeunt, dabei in der
mitte der Backzeit einmal umwenden.

Mit Orangen-Honigbutter servieren. Dafuer Butter, Honig und
Orangenschale luftig-cremig aufschlagen und in einer ausgehoehlten
Orangenschale servieren.

#AT Petra Holzapfel
#D 09.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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