Spezzatino Pescolino 'agro-dolce'

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 ˝ Kilo Rindfleisch (Wade oder Keule)
0.75 Liter trockenen Rotwein
  Rosmarin
3 Lorbeerblätter (möglichst frisch)
2 Zwiebeln
  etwas Stangensellerie ohne die Blätter
  ein paar Karotten
  Salz, Pfeffer
150 Gramm Soßenlebkuchen
30 Gramm Bitterschokoladeeventuell Fleischbrühe zum Aufgießen
....
Kategorien
Zubereitung:
. Fleisch in Würfel schneiden und einige S
Quelle: Nach einer Idee, irgendwo aus dem Netz.

#AT Thomas Trueten
#D 31.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Thomas Trueten
#NO EMail: thomas@trueten.de

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