Karottensalat (Sueuedafrika)

Rezept für 4 - -6 pers.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Moehren; in duenne Streifen geschnitten
1		Rote Chilischote; oder gruene Chilischote,
		-entkernt, geschnitten
1		Zwiebel; fein gewuerfelt
125	Milliliter	Wasser
125	Milliliter	Rotweinessig
60	Milliliter	Pflanzenoel
100	Gramm	Zucker
1	Teelöffel	Worcestersauce
0.5	Teelöffel	Senf

....

Kategorien
!	Salat
	Gemüse
	Möhre

Zubereitung:
.	Karotten in Salzwasser bissfest kochen. Unter fliessendem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und in eine Schuessel geben. Restliche Zutaten mischen, unter Ruehren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufloest. Die heisse Sauce ueber die Karotten giessen und 1-2 Stunden ziehen lassen. Kalt servieren. #AT Petra Holzapfel #D 17.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Karotten in Salzwasser bissfest kochen. Unter fliessendem Wasser
abschrecken, abtropfen lassen und in eine Schuessel geben. Restliche
Zutaten mischen, unter Ruehren zum Kochen bringen, bis sich der
Zucker aufloest. Die heisse Sauce ueber die Karotten giessen und 1-2
Stunden ziehen lassen. Kalt servieren.

#AT Petra Holzapfel
#D 17.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Petra Holzapfel
#NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 166

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List