Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Suesskarttoffeln waschen, schaelen und in 2 mm dicken Scheiben schneiden. Zusammen mit Salz, Pfeffer und Zimt in der Milch bissfest kochen (fuenf bis zehn Minuten) und abgiessen. Restliche Milch zur Haelfte einkochen. Karotten in Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest kochen. Kartoffeln und Karotten lagenweise in eine gebutterte Gratinform legen, eingekochte Milch daruebergiessen und Paniermehl darueberstreuen. Kurz bei starker Oberhitze im Ofen ueberbacken. #AT Rene Gagnaux #D 17.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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