Rezept für 3 - REZEPTE
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| Zubereitung: | |
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| . | Variante 1: Baguette mit Butter bestreichen, mit Camembert belegen, duenn geschnittene Aepfel darauf legen und mit frischer Kresse bestreuen. Variante 2: Baguette buttern, Raeucherlachs in duennen Scheiben darauf legen und darueber eine Creme streichen. Fuer die Creme kleingeschnittene Lachsstuecken sowie frisch gehackten Dill unter Creme fraîche mischen. Mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken. Etwas frischen Zitronensaft zugeben. Variante 3: Baguette buttern. Duenn geschnittene Tomaten- oder Gurkenscheiben darauf legen. Mit Schinkenmousse bestreichen. Schinkenmousse: Den Schinken mit dem Sauerrahm puerieren. Es sollte ein cremiges Mousse entstehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es schaerfer mag, kann geschnittenen Chili untermischen. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200 2/01/14/index.html :Stichwort : Sandwich :Stichwort : Snack :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 16.01.2002 :Letzte Aender. : 16.01.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Einladung zum Café au lait!" :Quelle : SWR 14.01.2002 #AT Christina Philipp #D 17.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht