Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | 1 St Lauch Die eingeweichten Bohnen in Wasser weich garen. Speck, Lauch, Moehren, Staudensellerie, Zwiebel und Knoblauchzehen fein wuerfeln und nacheinander im erhitzten Olivenoel anschwitzen. Fleischbruehe angiessen, den Thymian zufuegen und aufkochen. Wirsing in feine Streifen schneiden und ebenfalls zufuegen und 10 Minuten kochen. Die Haelfte der Bohnen zufuegen. Die andere Haelfte mit dem Mixstab puerieren und ebenfalls zufuegen. Alles zusammen wuerzen und 15 Minuten lang garen. Das Brot in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten in eine Form schichten und ueber Nacht kalt stellen. Vor dem Servieren mit etwas Oel betraeufeln und im Ofen bei milder Hitze erwaermen. http://www.swr-online.de/einfach-koestlich/rezepte/se/2002/01/17/ind ex.html :Stichwort : Eintopf :Stichwort : Brot :Stichwort : Bohne :Stichwort : Toskana :Stichwort : Italien :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 4.01.2002 :Letzte Aender. : 4.01.2002 :Quelle : Einfach Koestlich!, :Quelle : "Eintoepfe", :Quelle : SWR 17.01.2002; :Quelle : Rezept von Frank Seimetz #AT Christina Philipp #D 17.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht