Buchweizengrütze mit Ahornsirup

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUCHWEIZENGRüTZE MIT AHOR
200	Milliliter	Milch
50	Gramm	Buchweizenschrot, grob
100	Gramm	Himbeeren
1	Packung	Vanillinzucker
2	Esslöffel	Ahornsirup
2	Teelöffel	Butter
30	Gramm	Walnußkerne
2	Esslöffel	Creme fraiche
1	Prise	Salz

....

Kategorien
!	Süß
	Warm

Zubereitung:
.	Milch und eine Prise Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Den Schrot einrühren und zugedeckt bei kleiner Hitze 30 min. aus- quellen lassen. Die Himbeeren verlesen. Mit Vanillinzucker bestreuen und zugedeckt kühl stellen. Die Grütze durchrühren und auf zwei Teller verteilen. Den Ahorn- sirup darüber träufeln. Die Himbeeren in die Mitte e geben. Die e Butter in einer kleinen Pfanne aufschäumen, die Walnußkerne leicht hacken und darin rösten. Die Nüsse uber die Früchte streuen, die Creme fraiche e dazu geben. pro Person 9g Eiweiß, 24g Fett, 29g Kohlenhydrate, 1800 kj/430 kcal

Zubereitung:

Milch und eine Prise Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Den
Schrot einrühren und zugedeckt bei kleiner Hitze 30 min. aus- quellen
lassen. Die Himbeeren verlesen. Mit Vanillinzucker bestreuen und zugedeckt
kühl stellen. Die Grütze durchrühren und auf zwei Teller verteilen. Den
Ahorn- sirup darüber träufeln. Die Himbeeren in die Mitte e geben. Die e
Butter in einer kleinen Pfanne aufschäumen, die Walnußkerne leicht hacken
und darin rösten. Die Nüsse uber die Früchte streuen, die Creme fraiche e
dazu geben.

pro Person 9g Eiweiß, 24g Fett, 29g Kohlenhydrate, 1800 kj/430 kcal

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