Marzipan-Rohmasse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Mandeln
150	Gramm	Puderzucker
		einige Tropfen Rosenwasser (aus der Apotheke)

....

Kategorien
!	Nachtisch

Zubereitung:
.	Die ungeschaelten Mandeln ueberbruehen, kurz im heissen Wasser stehen lassen, die Haut abziehen. Im Mixer (zum Beispiel in der Moulinette) portionsweise sehr fein hacken, etwas Puderzucker zugeben. Mahlen, bis die Masse sehr fein ist. Zu jeder Portion ein paar Tropfen Rosenwasser geben, im Mixer entsteht dann ein Klumpen Marzipan. Nach Geschmack kann diese Rohmasse auch mit aromatischen Schnaepsen verfeinert werden. http://www.swr-online.de/swr4rp/rezepte/rezepte011224.html :Stichwort : Marzipan :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 4.01.2002 :Letzte Aender. : 4.01.2002 :Quelle : Radioladen, :Quelle : "Marzipan", :Quelle : SWR4 24.12.2001 #AT Christina Philipp #D 06.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Die ungeschaelten Mandeln ueberbruehen, kurz im heissen Wasser
stehen lassen, die Haut abziehen. Im Mixer (zum Beispiel in der
Moulinette) portionsweise sehr fein hacken, etwas Puderzucker
zugeben. Mahlen, bis die Masse sehr fein ist. Zu jeder Portion ein
paar Tropfen Rosenwasser geben, im Mixer entsteht dann ein Klumpen
Marzipan. Nach Geschmack kann diese Rohmasse auch mit aromatischen
Schnaepsen verfeinert werden.

http://www.swr-online.de/swr4rp/rezepte/rezepte011224.html

:Stichwort : Marzipan
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 4.01.2002
:Letzte Aender. : 4.01.2002
:Quelle : Radioladen,
:Quelle : "Marzipan",
:Quelle : SWR4 24.12.2001

#AT Christina Philipp
#D 06.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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