Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | In einem Topf Zwiebel in Oel (I) anbraten. Gemuese zugeben, kurz anduensten. Bruehe zugeben, das Ganze etwa 6 Minuten koecheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Aus Pilzen (I), Rehfleisch, Weissbrot, Sahne, Salz und Pfeffer kleine Hacksteaks formen. In Oel (II) von jeder Seite etwa 3 Minuten braten. Pilze (II) knapp 2 Minuten in der Suppe ziehen lassen. Suppe in Teller fuellen, Hacksteaks und Petersilie darauf geben. Quelle: mein schoener Garten 2/2002 erfasst: tom #AT Tom Frank #D 19.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org |
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