Hefekuchen mit Trockenfruechten

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Weizenmehl
0.5	Packung	Trockenhefe
2	Esslöffel	Zucker
1	Prise	Salz
3	Esslöffel	Pflanzenoel
0.5	Liter	Milch
125	Gramm	getrocknete Apfelringe
125	Gramm	getrocknete Aprikosen
150	Gramm	getrocknete Pflaumen
		Wasser zum Einweichen
100	Gramm	Marzipanrohmasse
2		Eier
200	Gramm	Sahne
		Zimt

....

Kategorien
!	Backen
	Obst

Zubereitung:
.	Fuer den Teig Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen. Das Oel und die lauwarme Milch dazugeben und alles mit dem Knethaken des Handruehrers und danach mit den Haenden verkneten. Ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat. Teig nochmals durchkneten und zu einem Kreis ausrollen (ca.28 cm). Auf einem gefettete Backform auslegen. Das Trockenobst ca. 30 Minuten einweichen. Danach abgiessen und gut abtropfen lassen. Den Hefeteig damit belegen. Die Marzipanrohmasse ueber die Fruechte zerkruemeln. Die Eier mit der Sahne und dem Zimt verquirlen und ueber die Fruechte giessen. Bei ca. 200 GradC im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 2/01/10/index.html :Stichwort : Kuchen :Stichwort : Trockenfrucht :Stichwort : Marzipan :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 10.01.2002 :Letzte Aender. : 10.01.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Trockenfruechte", :Quelle : SWR 10.01.2002 #AT Christina Philipp #D 10.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Fuer den Teig Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen. Das Oel und
die lauwarme Milch dazugeben und alles mit dem Knethaken des
Handruehrers und danach mit den Haenden verkneten. Ca. 30 Minuten an
einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
Teig nochmals durchkneten und zu einem Kreis ausrollen (ca.28 cm).
Auf einem gefettete Backform auslegen. Das Trockenobst ca. 30
Minuten einweichen. Danach abgiessen und gut abtropfen lassen. Den
Hefeteig damit belegen.

Die Marzipanrohmasse ueber die Fruechte zerkruemeln. Die Eier mit
der Sahne und dem Zimt verquirlen und ueber die Fruechte giessen.
Bei ca. 200 GradC im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/01/10/index.html

:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Trockenfrucht
:Stichwort : Marzipan
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 10.01.2002
:Letzte Aender. : 10.01.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Trockenfruechte",
:Quelle : SWR 10.01.2002

#AT Christina Philipp
#D 10.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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