Gruene Paprikasauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Milliliter	Bruehe
0.5	mittel	Zwiebel; fein gehackt
2	gross	Paprikaschoten, gruen gewuerfelt
2	mittel	Knoblauchzehen; gepresst
		Pfeffer, schwarz; a.d.M.
4	Esslöffel	Milch; Menge anpassen
		Salz; zum Abschmecken

....

Kategorien
!	Sauce
	Dip
	Gemüse

Zubereitung:
.	Bruehe in einer weiten Pfanne (oder Topf) erhitzen. Paprika und Zwiebel darin weich koecheln. Knoblauch und Milch zugeben, mit Pfeffer abschmecken. Puerieren. Noch einmal aufkochen lassen oder nach Belieben weiter einkoecheln. Vor dem Servieren eventuell mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Quelle: tom erfasst: tom #AT Tom Frank #D 07.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Bruehe in einer weiten Pfanne (oder Topf) erhitzen. Paprika und
Zwiebel darin weich koecheln. Knoblauch und Milch zugeben, mit Pfeffer
abschmecken.

Puerieren.

Noch einmal aufkochen lassen oder nach Belieben weiter einkoecheln.

Vor dem Servieren eventuell mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Quelle: tom

erfasst: tom

#AT Tom Frank
#D 07.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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