Rezept für 6 - -8 port.
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| Zubereitung: | |
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| . | 1 Sk Ingwer 1. Rosenkohl putzen, waschen und von unten den Stiel kreuzweise einschneiden. Inzwischen den Ingwer und Knoblauch schaelen und fein hacken. Weisswein mit den Gewuerzen, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft zum Kochen bringen. Rosenkohl einlegen und ca. 10 Minuten duensten, bis er gar, aber noch knackig ist. Anschliessend in der Marinade abkuehlen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. 2.Rosenkohl abtropfen lassen und mit Buendner Fleisch umwickeln. Hartkaese in Wuerfel schneiden. Abwechselnd mit dem Rosenkohl auf Spiesschen stecken. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten, Marinierzeit ca. 2 Stunden Pro Portion ca. 194 kcal, 9,25 g F, 12,8 g EW, 3,3 g KH http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2002/01/07 /index.html :Stichwort : Fingerfood :Stichwort : Rosenkohl :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 7.01.2002 :Letzte Aender. : 7.01.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Wintertraum in Eis und weiss", :Quelle : SWR 07.01.2002; :Quelle : Rezept von Dagmar von Cramm #AT Christina Philipp #D 07.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht