Rotkraut-Kirschsalat mit Kaese

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Rezept für 6 - -8 port.

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 klein Rotkohl
250 Gramm Feldsalat
....
Kategorien
! Salat
  Gemüse
Zubereitung:
. 1 Gl Schattenmorellen
1. Rotkohl putzen und in der Kuechenmaschine fein hobeln. Salat
putzen, waschen und abtropfen lassen.
2. Schattenmorellen abgiessen, dabei den Saft auffangen.
Schattenmorellen mit Rotkraut mischen. Kaese in Wuerfel schneiden.
Oel mit der Haelfte des Saftes und dem Senf mischen. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Ueber das Rotkraut geben und 20 Minuten ziehen
lassen.
3. Zum Schluss Kaese und Feldsalat zugeben und vermischen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Pro Portion ca. 215 kcal, 12,1 g F ,8,2 g EW, 17,4 g KH

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2002/01/07
/index.html

:Stichwort : Feldsalat
:Stichwort : Rotkohl
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 7.01.2002
:Letzte Aender. : 7.01.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Wintertraum in Eis und weiss",
:Quelle : SWR 07.01.2002;
:Quelle : Rezept von Dagmar von Cramm

#AT Christina Philipp
#D 07.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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