Wintertraum in Eis und weiss (Info)

Rezept für 1 - Text

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Info
		Von und mit Dagmar von Cramm

....

Kategorien
!	Information
	Feste

Zubereitung:
.	Gefrorene Seen, Eisblumen an Straeuchern und Baeumen - das laedt zum Nachahmen ein! Eisige Ideen, die toll vorbereitet werden koennen und raffinierte Speisen, da wird es ganz bestimmt ein unvergesslicher Abend. Dekoration Der gedeckte Tisch: Eisiges Ambiente bekommt der Tisch durch eine weisse Organzadecke, die auf eine einfache weisse Tischdecke gelegt wird. Auf den Organza kommen kleine Pompons aus Watte (Bastelladen). Zartblaue Unterteller aus Glas bringen Farbe auf die Organzadecke. Selbstgewickelte Pompons: Auf den blassblauen Servietten liegen selbst gemachte flauschige Wollebaellchen. Fuer diese Pompons gibt es fertige Plastik-Schablonen im Bastelladen zu kaufen. Dafuer legt man je zwei Plastik-Kreis-Schablonen zusammen, umwickelt sie mit dem Garn und in der Spalte wird das Garn mit einer Schere durchgeschnitten. Anschliessend werden die einzelnen Faeden mit einem neuen Stueck Wolle, das ebenfalls durch die Spalte gezogen wird, durch einen Knoten fixiert. Statt den fertigen Plastik-Schablonen gehen auch je 2 Pappstreifen. Das Verfahren ist das Gleiche. Gefrorene Eislichter und Eisvasen: - Gruesse von der Schneekoenigin: Fuer die Eisvasen Wasser in einem kleinen ovalen Farbeimer einfrieren. Zuvor als Platzhalter fuer die Zweige 2 Rohre mit Watte gefuellt einstellen. Kurz vor dem Essen die Rohre mit Hilfe von heissem Wasser entfernen, Eisvase aus dem Eimer nehmen, in eine hohe Glasschale oder Auflaufform setzen. Die Schale faengt das Tauwasser auf. In die Eisvase kommen mit Kunstschnee bespruehten Zweige. - So entstehen die Eislichter: Plastikschalen mit Wasser fuellen, Schwimmkerze hineinsetzen, mit Klebeband in der Mitte fixieren und einfrieren. Unmittelbar vor dem Essen auf tiefe Untersetzer setzen und Lichter anzuenden. Tipp: Zwischendurch das Tauwasser immer mal wieder weg kippen. Gefrostete Zweige: Kahle Zweige von Obst- oder Laubbaeumen bekommen ein frostiges Aussehen durch Kunstschnee. Am besten im Freien die Zweige damit bespruehen. Einladungskarten: Weckt Vorfreude: Blassblaue Briefkarten mit Effektstift (Zum Bsp.: Plusterstift) bemalen und mit kleinen Floeckchen verzieren. Rezepte: Dreifarbige Ruebenterrine Rotkraut-Kirschsalat mit Kaese Rosenkohl-Spiesschen Holunder-Kasseler mit Maroni und Pflaumen Punschgelee mit Nuss-Joghurt-Schaum Schokokaesekuchen http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2002/01/07 /index.html :Stichwort : Info :Stichwort : Party :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 7.01.2002 :Letzte Aender. : 7.01.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Wintertraum in Eis und weiss", :Quelle : SWR 07.01.2002 #AT Christina Philipp #D 07.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Gefrorene Seen, Eisblumen an Straeuchern und Baeumen - das laedt zum
Nachahmen ein! Eisige Ideen, die toll vorbereitet werden koennen und
raffinierte Speisen, da wird es ganz bestimmt ein unvergesslicher
Abend.

Dekoration

Der gedeckte Tisch:
Eisiges Ambiente bekommt der Tisch durch eine weisse Organzadecke,
die auf eine einfache weisse Tischdecke gelegt wird. Auf den Organza
kommen kleine Pompons aus Watte (Bastelladen). Zartblaue Unterteller
aus Glas bringen Farbe auf die Organzadecke.

Selbstgewickelte Pompons:
Auf den blassblauen Servietten liegen selbst gemachte flauschige
Wollebaellchen. Fuer diese Pompons gibt es fertige
Plastik-Schablonen im Bastelladen zu kaufen. Dafuer legt man je zwei
Plastik-Kreis-Schablonen zusammen, umwickelt sie mit dem Garn und in
der Spalte wird das Garn mit einer Schere durchgeschnitten.
Anschliessend werden die einzelnen Faeden mit einem neuen Stueck
Wolle, das ebenfalls durch die Spalte gezogen wird, durch einen
Knoten fixiert. Statt den fertigen Plastik-Schablonen gehen auch je
2 Pappstreifen. Das Verfahren ist das Gleiche.

Gefrorene Eislichter und Eisvasen:
- Gruesse von der Schneekoenigin: Fuer die Eisvasen Wasser in einem
kleinen ovalen Farbeimer einfrieren. Zuvor als Platzhalter fuer die
Zweige 2 Rohre mit Watte gefuellt einstellen. Kurz vor dem Essen die
Rohre mit Hilfe von heissem Wasser entfernen, Eisvase aus dem Eimer
nehmen, in eine hohe Glasschale oder Auflaufform setzen. Die Schale
faengt das Tauwasser auf. In die Eisvase kommen mit Kunstschnee
bespruehten Zweige.
- So entstehen die Eislichter: Plastikschalen mit Wasser fuellen,
Schwimmkerze hineinsetzen, mit Klebeband in der Mitte fixieren und
einfrieren. Unmittelbar vor dem Essen auf tiefe Untersetzer setzen
und Lichter anzuenden.
Tipp: Zwischendurch das Tauwasser immer mal wieder weg kippen.

Gefrostete Zweige:
Kahle Zweige von Obst- oder Laubbaeumen bekommen ein frostiges
Aussehen durch Kunstschnee. Am besten im Freien die Zweige damit
bespruehen.

Einladungskarten:
Weckt Vorfreude: Blassblaue Briefkarten mit Effektstift (Zum Bsp.:
Plusterstift) bemalen und mit kleinen Floeckchen verzieren.

Rezepte:
Dreifarbige Ruebenterrine
Rotkraut-Kirschsalat mit Kaese
Rosenkohl-Spiesschen
Holunder-Kasseler mit Maroni und Pflaumen
Punschgelee mit Nuss-Joghurt-Schaum
Schokokaesekuchen

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2002/01/07
/index.html

:Stichwort : Info
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 7.01.2002
:Letzte Aender. : 7.01.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Wintertraum in Eis und weiss",
:Quelle : SWR 07.01.2002

#AT Christina Philipp
#D 07.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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