Rezept für 4 - REZEPTE
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| . | (*) => Tortilla-Grundteige Chicken-Wrap mit Kopfsalat und Currydip: Die Truthahnbrust in duenne Streifen schneiden und in einer Pfanne von allen Seiten kurz anbraten. Champignons, Ananas und Kopfsalat in Streifen schneiden. Aus der Mayonnaise, der Sahne und den Gewuerzen einen Dip herstellen. Die Tortillafladen duenn mit dem Dip bestreichen. Den Kopfsalat, die Ananas und die Champignons in der Mitte der Tortillafladen verteilen darauf die Truthahnbrust geben. Zuletzt den restlichen Dip darueber giessen und das Wrap aufrollen. Beim Belegen der Fladen ist wichtig, dass ein Rand von 3 cm frei bleiben sollte. Dann die Teigraender ueber die Fuellung einschlagen und von unten nach oben mit leichtem Druck aufrollen. Tipp: Am besten lassen sich die Wraps rollen, wenn Sie noch etwas warm sind. Dazu den Backofen auf 50 Grad einstellen und die Tortillas in ein feuchtes Kuechentuch packen. Thunfisch-Wrap mit Radicchio und Oliven: Die Tortillafladen duenn mit der Mayonnaise besteichen. Den Radicchio und die Paprika in Steifen schneiden und in der Mitte des Tortillafladen verteilen darauf den Thunfisch und die Oliven verteilen. Zuletzt den Kaese darueber hobeln und das Wrap aufrollen. Wrap "Birne Helene": Den Tortillafladen duenn mit der Vanillesauce besteichen. Die Birne schaelen und in feine Scheiben schneiden. Diese in der Mitte des suessen Tortillafladen verteilen. Die Schokolade hobeln und darueber verteilen. Zuletzt die restliche Vanillesauce darueber giessen und das Wrap aufrollen. Joghurt-Muesli-Wrap: Die Tortillafladen duenn mit Joghurt besteichen. Das Obst schaelen und in feine Scheiben schneiden. Diese in der Mitte des suessen Tortillafladen verteilen. Muesli und Nuesse darueber streuen. Zuletzt den restlichen Joghurt darueber giessen und die Wraps aufrollen. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/ 01/08/index.html :Stichwort : Wrap :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 10.01.2002 :Letzte Aender. : 10.01.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Wraps", :Quelle : SWR 08.01.2002 #AT Christina Philipp #D 10.01.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht