Preiselbeermarmelade

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Preiselbeeren
150	Milliliter	Rotwein
150	Milliliter	Portwein
1		Stange Zimt
600	Gramm	Gelierzucker
		REF nach Oskar Marti erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Aufbau
	Marmelade
	Preiselbeere

Zubereitung:
.	Preiselbeeren verlesen, waschen und auf Kuechenkrepp trocknen, dann in eine Schuessel geben. Rotwein, Portwein,Zimt und Gelierzucker aufkochen und ueber die Beeren giessen. Mit einem Teller beschweren und ueber Nacht zugedeckt stehen lassen. Vorsichtig zum Kochen bringen und nach eine Minute sofort in vorgewaermte Glaeser abfuellen (Zimtstange vorher entfernen). Die Glaeser rasch verschliessen. #AT Rene Gagnaux #D 04.12.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

Zubereitung:

Preiselbeeren verlesen, waschen und auf Kuechenkrepp trocknen, dann in
eine Schuessel geben. Rotwein, Portwein,Zimt und Gelierzucker
aufkochen und ueber die Beeren giessen. Mit einem Teller beschweren
und ueber Nacht zugedeckt stehen lassen.

Vorsichtig zum Kochen bringen und nach eine Minute sofort in
vorgewaermte Glaeser abfuellen (Zimtstange vorher entfernen). Die
Glaeser rasch verschliessen.

#AT Rene Gagnaux
#D 04.12.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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