Bulgarische Sauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Fleischtomaten
100	Gramm	Mayonaise; aus dem Glas
50	Gramm	Sellerieknolle; gekocht
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Sauce
	Dip

Zubereitung:
.	Tomaten haeuten, entkernen, im offenen Topf bei schwacher Hitze duensten lassen, bis die Fluessigkeit fast verdampft ist. Erkalten lassen. Inzwischen die Sellerieknolle schaelen und sehr fein wuerfeln. Mayonaise mit den Tomaten verruehren, Sellerie unterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. passt zu: Fondue : Gegrilltem Quelle: Fondue : Klassisch und exotisch pikant erfasst: tom #AT Tom Frank #D 18.12.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: t.frank@nadeshda.org

Zubereitung:

Tomaten haeuten, entkernen, im offenen Topf bei schwacher Hitze
duensten lassen, bis die Fluessigkeit fast verdampft ist. Erkalten
lassen.

Inzwischen die Sellerieknolle schaelen und sehr fein wuerfeln.

Mayonaise mit den Tomaten verruehren, Sellerie unterziehen, mit Salz
und Pfeffer abschmecken.

passt zu: Fondue
: Gegrilltem

Quelle: Fondue
: Klassisch und exotisch pikant

erfasst: tom

#AT Tom Frank
#D 18.12.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: t.frank@nadeshda.org

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