Camembert in Kuerbiskernoel

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
75 Gramm Kuerbiskerne
500 Gramm fester runder Camembert
150 Gramm Zucchini
  Oel zum Anbraten
  Salz und Pfeffer aus der Muehle
1 Teelöffel Majoran, getrocknet
1 Teelöffel weisse Pfefferkoerner
  Kuerbiskernoel zum Auffuellen
  Gefaess, zum Beispiel Terracottaschale
  Folie zum Verschliessen
....
Kategorien
! Milchprodukt
  Feste
  Einmachen
Zubereitung:
. * Kuerbiskerne in einer trockenen Pfanne roesten
* Camembert wie eine Torte aufschneiden
* Zucchinischeiben anbraten, abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer
und etwas Majoran wuerzen
* Pfefferkoerner in einem Moerser zerdruecken und mit reichlich
Kuerbiskernoel mischen
* alle Zutaten in ein Gefaess geben und dies mit Kuerbiskernoel
auffuellen
* Gefaess mit Folie verschliessen.

Der eingelegte Camembert ist circa eine Woche haltbar.

Rezept frei nach:
* Kristiane Mueller-Urban
Kulinarische Geschenkideen
Augustus, 1999
ISBN 3-8043-6007-6
Preis: 16,90 Mark

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20011210/b_5.phtml

:Stichwort : Einlegen
:Stichwort : Camembert
:Stichwort : Geschenk
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 16.12.2001
:Letzte Aender. : 16.12.2001
:Quelle : ServiceZeit - KostProbe,
:Quelle : "Kulinarische Geschenke",
:Quelle : WDR 10.12.2001

#AT Christina Philipp
#D 16.12.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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