Schafskaese mit Fenchel

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Teelöffel Sesamsamen
1 Zitrone, gepresst
  Pfeffer aus der Muehle
250 Gramm Schafskaese
  Olivenoel
0.5 Fenchelknolle, geraspelt
4 (-6) schwarze Oliven
  frische Minze
....
Kategorien
! Einmachen
  Milchprodukt
  Feste
Zubereitung:
. Uebernommen und variiert aus der griechischen Kueche

* Sesamsamen in einer trockenen Pfanne roesten
* Zitronensaft mit Sesam und Pfeffer verruehren
* Schafskaese wuerfeln
* Fenchel fein raspeln
* Oliven und Minze hacken
* alle Zutaten vermengen und in ein Gefaess geben und mit Olivenoel
auffuellen
* mit einer Folie abdecken.

Als Gefaess eignet sich zum Beispiel eine kleine Terracottaschale.
Gekuehlt etwa eine Woche lang haltbar.

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20011210/b_5.phtml

:Stichwort : Einlegen
:Stichwort : Schafskaese
:Stichwort : Geschenk
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 16.12.2001
:Letzte Aender. : 16.12.2001
:Quelle : ServiceZeit - KostProbe,
:Quelle : "Kulinarische Geschenke",
:Quelle : WDR 10.12.2001

#AT Christina Philipp
#D 16.12.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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