Schlesische Heringshaeckerle

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Salzheringe; gewaessert und entgratet
100 Gramm Fetter Raeucherspeck
1 Zwiebel
1 Apfel; geschaelt, entkernt
1 Ei; hartgekocht
125 Milliliter Saure Sahne
  Petersilie; gehackt
  REF Das neue Kuechen- lexikon, DTV, 1995 ISBN 3-423-36008-9
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Fisch
  Hering
Zubereitung:
. Heringe, Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den
Fleischwolf drehen). Mit saurer Sahne und gehackter Petersilie
mischen.

#AT Rene Gagnaux
#D 06.12.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@tic.ch

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