Rosenkohl-Kartoffel-Suppe

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
300 Gramm Rosenkohl
2 Kartoffeln, gewuerfelt
1 Zwiebel. gewuerfelt
1 Esslöffel Oel
300 Milliliter Gemuesebruehe
250 Milliliter Milch
100 Milliliter Sahne
  Pfeffer
  Kuemmel
  etwas Zitronensaft
....
Kategorien
! Suppe
  Gemüse
Zubereitung:
. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Das Oel erhitzen und die
Zwiebelwuerfel darin anduensten. Rosenkohl und Kartoffeln dazugeben
und mit Bruehe, Milch und Sahne aufgiessen. Ca. 20 Minuten koecheln
lassen. 8 Rosenkohlhaelften herausnehmen. Die Suppe puerieren und
mit den Gewuerzen abschmecken. Mit je zwei Rosenkohlhaelften die
Suppenteller garnieren.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/12/13/index.html

:Stichwort : Suppe
:Stichwort : Rosenkohl
:Stichwort : Vegetarisch
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 13.12.2001
:Letzte Aender. : 13.12.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Rosenkohl",
:Quelle : SWR 13.12.2001

#AT Christina Philipp
#D 13.12.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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