Schneebuffet (Info)

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Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Info
		Von und mit Dagmar von Cramm

....

Kategorien
!	Information
	Feste

Zubereitung:
.	Lieben Sie den Winter? Lange ausgedehnte Spaziergaenge durch herrlichen Tiefschnee, rasante Abfahrten auf menschenleeren Skipisten, lustige Rodelpartien mit lieben Freunden? Und danach ein raffiniert-herzhaftes Essen in gemuetlicher Atmosphaere? Dann ist unser Schneebuffet ein richtige Highlight fuer Sie! Dekoration Der Tisch - ein Ueberblick: Flauschige Wollfaeden erinnern an frisch gefallenen Schnee. Sie liegen parallel als Laeufer in der Mitte eines einfachen Holztisches und dienen als dekorativer Eyecatcher unter den Glastellern. Die Schneekristalle aus Pfeifenputzer sind ueber dem Tisch verteilt und gefrostete Pinienzapfen dienen als Kerzenhalter. Sets: Flauschige Wollfaeden werden unter dem Glasteller spiralfoermig zu kleinen Sets gewickelt. Direkt am Platz aufwickeln dann halten sich die Sets am besten. Servietten mit Schneekristallen: Eisblaue Stoffservietten werden durch die Eiskristalle aus Pfeifenputzer zum Blickfang. Und so wirds gemacht: Aus weissen Pfeifenputzer drei ca. 15 cm lange Stuecke schneiden. Diese in der Mitte uebereinanderlegen, so dass man einen 6-armigen Stern bekommt. Aus den restlichen Pfeifenputzer kleine Stuecke schneiden, um die Enden biegen - fertig ist der Schneekristall Minitannenbaum: Zum Anzuenden fast zu schoen: Pinienzapfen als Mini-Lichterbaum. Kleine Geburtstagskerzen werden mit Heisskleber auf einen offenen Pinienzapfen geklebt. Dekorativer Zimmerschmuck: Geschlossene Zapfen mit Schneespray anspruehen und mit einfachen Wollfaeden aufhaengen. Pinienkerzenstaender: So entstehen die Pinien-Kerzenstaender: In die Spitze der Zapfen einen schmalen Eisenstift bohren, haemmern und anwaermen. Dann vorsichtig die Kerzen hineindrehen. Vor dem Anspruehen Kerzen mit Folie umwickeln, damit sie keinen Kunstschnee abbekommen. Oder Pinienzapfen, nachdem der Nagel befestigt wurde, mit Schneespra bespruehen. Danach den Nagel vom Kunstschnee saeubern,wie oben beschrieben weitermachen Pinienkranz: Einfach, aber edel: Pinienzapfen im Kreis auf ein Tablett stellen, mit flauschigen Wollfaeden locker umspinnen. In die Mitte eine flache Glasschale stellen und mit weissen Blueten fuellen. Rezepte: Schneepunsch Pilzbouillon mit Kaesechips Chicorée-Feldsalat mit roter Bete und Preiselbeerjoghurtdressing Winterterrine mit Rosenkohl, Hackfleisch und Blaetterteig Weinlauch mit Rucolacreme und Hobelkaese Schneefloeckchen-Windbeutelchen Joghurt-Iglu mit Quitten-Kompott http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200 1/12/17/index.html :Stichwort : Info :Stichwort : Party :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 17.12.2001 :Letzte Aender. : 17.12.2001 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Schneebuffet", :Quelle : SWR 17.12.2001 #AT Christina Philipp #D 19.12.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Lieben Sie den Winter? Lange ausgedehnte Spaziergaenge durch
herrlichen Tiefschnee, rasante Abfahrten auf menschenleeren
Skipisten, lustige Rodelpartien mit lieben Freunden? Und danach ein
raffiniert-herzhaftes Essen in gemuetlicher Atmosphaere? Dann ist
unser Schneebuffet ein richtige Highlight fuer Sie!

Dekoration

Der Tisch - ein Ueberblick:
Flauschige Wollfaeden erinnern an frisch gefallenen Schnee. Sie
liegen parallel als Laeufer in der Mitte eines einfachen Holztisches
und dienen als dekorativer Eyecatcher unter den Glastellern. Die
Schneekristalle aus Pfeifenputzer sind ueber dem Tisch verteilt und
gefrostete Pinienzapfen dienen als Kerzenhalter.

Sets:
Flauschige Wollfaeden werden unter dem Glasteller spiralfoermig zu
kleinen Sets gewickelt. Direkt am Platz aufwickeln dann halten sich
die Sets am besten.

Servietten mit Schneekristallen:
Eisblaue Stoffservietten werden durch die Eiskristalle aus
Pfeifenputzer zum Blickfang.
Und so wirds gemacht: Aus weissen Pfeifenputzer drei ca. 15 cm lange
Stuecke schneiden. Diese in der Mitte uebereinanderlegen, so dass
man einen 6-armigen Stern bekommt. Aus den restlichen Pfeifenputzer
kleine Stuecke schneiden, um die Enden biegen - fertig ist der
Schneekristall

Minitannenbaum:
Zum Anzuenden fast zu schoen: Pinienzapfen als Mini-Lichterbaum.
Kleine Geburtstagskerzen werden mit Heisskleber auf einen offenen
Pinienzapfen geklebt.

Dekorativer Zimmerschmuck:
Geschlossene Zapfen mit Schneespray anspruehen und mit einfachen
Wollfaeden aufhaengen.

Pinienkerzenstaender:
So entstehen die Pinien-Kerzenstaender: In die Spitze der Zapfen
einen schmalen Eisenstift bohren, haemmern und anwaermen. Dann
vorsichtig die Kerzen hineindrehen. Vor dem Anspruehen Kerzen mit
Folie umwickeln, damit sie keinen Kunstschnee abbekommen. Oder
Pinienzapfen, nachdem der Nagel befestigt wurde, mit Schneespra
bespruehen. Danach den Nagel vom Kunstschnee saeubern,wie oben
beschrieben weitermachen

Pinienkranz:
Einfach, aber edel: Pinienzapfen im Kreis auf ein Tablett stellen,
mit flauschigen Wollfaeden locker umspinnen. In die Mitte eine
flache Glasschale stellen und mit weissen Blueten fuellen.

Rezepte:
Schneepunsch
Pilzbouillon mit Kaesechips
Chicorée-Feldsalat mit roter Bete und Preiselbeerjoghurtdressing
Winterterrine mit Rosenkohl, Hackfleisch und Blaetterteig
Weinlauch mit Rucolacreme und Hobelkaese
Schneefloeckchen-Windbeutelchen
Joghurt-Iglu mit Quitten-Kompott

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
1/12/17/index.html

:Stichwort : Info
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 17.12.2001
:Letzte Aender. : 17.12.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Schneebuffet",
:Quelle : SWR 17.12.2001

#AT Christina Philipp
#D 19.12.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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