Bunte Linsen-Kasserolle

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUNTE LINSENKASSEROLLE
750	Gramm	Schweinenacken
2		Zwiebeln
2		Tomaten
2	Esslöffel	Öl
2	Esslöffel	Mehl
2	Esslöffel	Tomatenmark
		Salz
		Pfeffer
		Paprikapulver (edelsüß)
1	Dose	Gemüsemais, a425ml
1	Dose	Linsen, a850ml
0.5	Bund	Schnittlauch

....

Kategorien
!	Eintopf
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	Schwein
	Hülse

Zubereitung:
.	Fleisch von den Knochen lösen, waschen. Mit Küchenpapier trockentupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und hacken. Tomaten putzen, waschen und achteln. Öl in einem großen Topf erhitzen. Fleischwürfel darin portionsweise kräftig anbraten. Mehl und Tomatenmark dazugeben und d kurz anschwitzen. Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig g würzen. Alles bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde schmoren. Mais abtropfen n lassen. Mais und Linsen nach ca. 50 Minuten Garzeit zum Fleisch h geben. Aufkochen und alles fertig garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und d vor dem Servieren überstreuen. Getränketip: trockener, roter Landwein Zubereitungszeit etwa 75 Minuten Pro Portion ca. 780 kcal Quelle: Mach mal Pause 7/95

Zubereitung:

Fleisch von den Knochen lösen, waschen. Mit Küchenpapier trockentupfen
und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und hacken. Tomaten putzen,
waschen und achteln. Öl in einem großen Topf erhitzen. Fleischwürfel
darin portionsweise kräftig anbraten. Mehl und Tomatenmark dazugeben und d
kurz anschwitzen. Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig g
würzen. Alles bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde schmoren. Mais abtropfen n
lassen. Mais und Linsen nach ca. 50 Minuten Garzeit zum Fleisch h geben.
Aufkochen und alles fertig garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und d
vor dem Servieren überstreuen. Getränketip: trockener, roter Landwein

Zubereitungszeit etwa 75 Minuten Pro Portion ca. 780 kcal Quelle: Mach mal
Pause 7/95

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