Bunte Paprikaschoten

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUNTE PAPRIKASCHOTEN
500	Gramm	Rote Paprikaschoten
500	Gramm	Gelbe Paprikaschoten
2	Teelöffel	Salz
250	Gramm	Lauchzwiebeln
2		Knoblauchzwiebeln
2		Lorbeerblätter
20	Gramm	schwarze Pfefferkörner
5	Esslöffel	Essig-Essenz, 25%
0.5	Liter	SalzWasser
800	Milliliter	Flüssigkeit 07.07.96 I.

....

Kategorien
!	Aufbau
	Paprika
	Eingemacht

Zubereitung:
.	800 ml , Flüssigkeit 07.07.96 I. - Ben Instructions: Paprikaschoten putzen, vierteln, im Salzwasser eine Minute aufkochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln waschen, schräg in etwa vier Zentimeter lange Stücke schneiden. Mit Knoblauchscheiben, Paprikastücken, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern in die Gläser füllen. Gemüsesud mit Wasser und Essig-Essenz auf die oben angegebene Menge Flüssigkeit auffüllen. In die Gläser gießen, im Einmachtopf 30 minuten bei 100 Grad einkochen.

Zubereitung:

800 ml , Flüssigkeit 07.07.96 I. - Ben

Instructions:

Paprikaschoten putzen, vierteln, im Salzwasser eine Minute aufkochen, kalt
abschrecken und abtropfen lassen.

Lauchzwiebeln waschen, schräg in etwa vier Zentimeter lange Stücke
schneiden.

Mit Knoblauchscheiben, Paprikastücken, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern in
die Gläser füllen. Gemüsesud mit Wasser und Essig-Essenz auf die oben
angegebene Menge Flüssigkeit auffüllen.

In die Gläser gießen, im Einmachtopf 30 minuten bei 100 Grad einkochen.

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