Pfefferminzrauten

Rezept für 18 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	zarte Vollkornhaferflocken
100	Gramm	Magerjoghurt
120	Gramm	Mehl (auch Vollkornmehl)
180	Gramm	Zucker
1	Teelöffel	Backpulver
3	Esslöffel	Kakaopulver
3		Eiweisse
		Für den Guss
100	Gramm	Puderzucker
		etwas Milch
2	Tropfen	reines, aetherisches Pfefferminzöl
	Tropfen	grüne Lebensmittelfarbe

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	1) Den backofen auf 180°C vorheizen. Haferflocken mit Joghurt und 1-2 EL Wasser mische, einige Minuten quellen lassen. 2) Mehl, Zucker, Backpulver und Kakao miteinander vermischen, Eiweisse und Haferflocken dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren. 3) Die Masse auf ein viereckiges Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen. (Einfetten oder, besser, Backpapier nicht vergessen!) 4) Aus dem Puderzucker und der Milch einen dickfluessigen Guss bereiten, Pfefferminzöl und grüne Farbe dazugeben. 5) Die abgekühlte Teigplatte in 4x4 Zentimeter große Rauten schneiden und mit dem grünen Guss verzieren. Zubereitungszeit: 55 Minuten Arbeitszeit: 35 Minuten :Stichworte : Kekse, Low-Fat :Notizen () : : : Quelle: Leicht geniessen - Fettfrei Backen, Suedwest Verlag : : 101 kcal : : 423 kJoule :Eiweiß : 2 Gramm :Fett : 0 Gramm :Kohlenhydrate : 22 Gramm #AT Anja M. Girards #D 21.11.2000 #NI * #NO Gepostet von: Anja M. Girards #NO EMail: gir@grs.de

Zubereitung:

1)
Den backofen auf 180°C vorheizen.
Haferflocken mit Joghurt und 1-2 EL Wasser mische, einige Minuten
quellen lassen.

2)
Mehl, Zucker, Backpulver und Kakao miteinander vermischen, Eiweisse
und Haferflocken dazugeben und alles
zu einem glatten Teig rühren.

3)
Die Masse auf ein viereckiges Backblech streichen und im vorgeheizten
Backofen 20 bis 25 Minuten backen.
(Einfetten oder, besser, Backpapier nicht vergessen!)

4)
Aus dem Puderzucker und der Milch einen dickfluessigen Guss bereiten,
Pfefferminzöl und grüne Farbe
dazugeben.

5)
Die abgekühlte Teigplatte in 4x4 Zentimeter große Rauten schneiden und
mit dem grünen Guss verzieren.

Zubereitungszeit: 55 Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten

:Stichworte : Kekse, Low-Fat
:Notizen (*) :
: : Quelle: Leicht geniessen - Fettfrei Backen, Suedwest
Verlag
: : 101 kcal
: : 423 kJoule
:Eiweiß : 2 Gramm
:Fett : 0 Gramm
:Kohlenhydrate : 22 Gramm
#AT Anja M. Girards
#D 21.11.2000
#NI **
#NO Gepostet von: Anja M. Girards
#NO EMail: gir@grs.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 128

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List