Bunter Festgugelhupf

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUNTER FESTGUGELHUPF
300	Gramm	Butter
250	Gramm	Zucker
5		Eigelb, Gew.-Klasse 3
200	Gramm	Mehl 550
0.5	Packung	Backpulver
100	Gramm	Blütenzarte Köllnflocken
150	Gramm	Walnüsse
100	Gramm	Kandierte Kirschen
100	Gramm	Rosinen
200	Gramm	Getrocknete Aprikosen
100	Gramm	Köllns Echte Kernige
5		Eiweiß, Gew.-Klasse 3
100	Gramm	Zucker
50	Gramm	Puderzucker
		FčR DIE FORM
		Butter
		Kölln Instant Flocken, - Gon

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Kategorien
!	Backen
	Kuchen

Zubereitung:
.	Butter, Zucker und Eigelb schaumig Blütenzarte Köllnflocken mischen und unter die Masse rühren. Walnüsse, Kirschen, Rosinen und Aprikosen kleinschneiden. Zusammen mit Köllns Echten Kernigen unter die Kuchenmasse heben. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Gugelhupfform mit etwas Butter fetten und mit Kölln Instant Flocken ausstreuen. Den Teig hineinfüllen und 60 bis 70 Minuten im vorgeheizten Backofen backen (E-Herd: 180 Grad C, Umluft: 160 Grad C, Gas: Stufe 2). Gugelhupf abkühlen lassen und aus der r Form stürzen. Großzügig mit Puderzucker bestäuben. Tip: Der Gugelhupf kann auch mit Kuvertüre überzogen werden. Eine Verzierung mit Trockenfrüchten und Nüssen sieht besonders appetitlich aus.

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eigelb schaumig Blütenzarte Köllnflocken mischen und
unter die Masse rühren.

Walnüsse, Kirschen, Rosinen und Aprikosen kleinschneiden. Zusammen mit
Köllns Echten Kernigen unter die Kuchenmasse heben.

Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Gugelhupfform mit etwas Butter
fetten und mit Kölln Instant Flocken ausstreuen. Den Teig hineinfüllen
und 60 bis 70 Minuten im vorgeheizten Backofen backen (E-Herd: 180 Grad C,
Umluft: 160 Grad C, Gas: Stufe 2). Gugelhupf abkühlen lassen und aus der r
Form stürzen. Großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Tip: Der Gugelhupf kann auch mit Kuvertüre überzogen werden. Eine
Verzierung mit Trockenfrüchten und Nüssen sieht besonders appetitlich
aus.

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