Paelzer Flaeschknepp

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig:
250	Gramm	Rinderhackfleisch
250	Gramm	Schweinehackfleisch
250	Gramm	Kalbshackfleisch
3		trockene Broetchen
		Semmelbroesel
2		Eier
		Salz
		Pfeffer
		Thymian
		Petersilie
		Zwiebel
		Fleischbruehe zum Kochen
		Meerrettich-Sosse:
		Mehl
		Butter
		Salz
		Zucker
		Fleischbruehe
		Frisch geriebener Meerrettich

....

Kategorien
!	Hauptspeise
	Fleisch

Zubereitung:
.	Meerrettich-Sosse: Mehlschwitze mit Fleischbruehe aufkochen, mit Salz und Zucker wuerzen. Meerrettich zum Schluss reinreiben. http://www.swr-online.de/weinberg/archiv/flaeschknepp.html :Stichwort : Hack :Stichwort : Meerrettich :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 16.11.2001 :Letzte Aender. : 16.11.2001 :Quelle : Froehlicher Weinberg, :Quelle : SWR 16.11.2001; :Quelle : Rezept von Roswitha Beck #AT Christina Philipp #D 16.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Meerrettich-Sosse:
Mehlschwitze mit Fleischbruehe aufkochen, mit Salz und Zucker
wuerzen. Meerrettich zum Schluss reinreiben.

http://www.swr-online.de/weinberg/archiv/flaeschknepp.html

:Stichwort : Hack
:Stichwort : Meerrettich
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 16.11.2001
:Letzte Aender. : 16.11.2001
:Quelle : Froehlicher Weinberg,
:Quelle : SWR 16.11.2001;
:Quelle : Rezept von Roswitha Beck

#AT Christina Philipp
#D 16.11.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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