Feldsalat mit geroesteten Maronen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Feldsalat, geputzt und gewaschen
150 Gramm geroestete Maronen, die Haelfte gehackt und die
  - andere Haelfte halbiert
50 Gramm Fruehstuecksspeck, glasig gebraten
4 Esslöffel Olivenoel
2 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Zwiebel, gewuerfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  Salz, Pfeffer
....
Kategorien
! Salat
Zubereitung:
. Das Dressing zubereiten. Den Feldsalat, die grob gehackten Maronen
und den Speck mit dem Dressing vorsichtig vermengen und auf Teller
anrichten. Mit den halben Maronen garnieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/11/08
/index.html

:Stichwort : Feldsalat
:Stichwort : Kastanie
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 8.11.2001
:Letzte Aender. : 8.11.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Esskastanien",
:Quelle : SWR 08.11.2001

#AT Christina Philipp
#D 08.11.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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