Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Das Filet fuer die Farce in feine Streifen schneiden. Mit den anderen Zutaten in einen Mixbecher geben und kurz cremig mixen. Kastenbrot in 3 mm dicke Scheiben scheiden. Die Scheiben mit der Farce bestreichen und mit Petersilie bestreuen. Die Zanderfilets der Laenge nach halbieren und mit den bestrichenen Brotscheiben einwickeln. Langsam in Butter braten und auf Blattspinat servieren. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/11/14/index.html :Stichwort : Zander :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 8.11.2001 :Letzte Aender. : 8.11.2001 :Quelle : Kochkunst mit Vincent Klink, :Quelle : "Zuchtfisch", :Quelle : SWR 14.11.2001 #AT Christina Philipp #D 09.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht