Rezept für 1 - Rezept
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Zubereitung: | |
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. | Tomaten, Schalotten, Knoblauch und Chili in einer Pfanne in Olivenoel so lange roesten, bis alles etwas Farbe nimmt. Mit der Gemuesebruehe abloeschen, Kastanienhonig, Curry und Essig zugeben und bei geschlossenem Deckel weichduensten. Die Fluessigkeit in der Pfanne zu einer dicken Sauce reduzieren und alles in eine Schuessel geben.Mit Olivenoel, Estragonessig und den restlichen Zutaten vermengen und abschmecken. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/11/07/index.html :Stichwort : Ketchup :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 6.11.2001 :Letzte Aender. : 6.11.2001 :Quelle : Kochkunst mit Vincent Klink, :Quelle : "Kantinenessen", :Quelle : SWR 07.11.2001 #AT Christina Philipp #D 06.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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