Bunter Salat als Vorspeise

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel, rot
2		Tomaten
0.5		Kopfsalat
1		Kopf Radicchio
		Bunter Pfeffer, Salz
2	Esslöffel	Weißwein-Essig

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Salat

Zubereitung:
.	Zwiebel fein würfeln. Tomaten putzen und vierteln. Kerne entfernen, Fruchtfleisch fein würfeln. Kopf- u. Radicchiosalat putzen, in mundgerechte Stücke zupfen und auf vier Tellern anrichten. Zwiebel, Tomaten und Buttermilch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzig abschmecken. über den Salat gießen. Gesamtzubereitung: ca. 15 Min. * Zeitschrift Tina, ins MM-Format abgetippt von Peter Mackert, * 2:246/8105 Erfasser: P. Mackert Datum: 24.11.1995 Stichworte: Vorspeisen, Salate, Peter, P4 Legende: tb: El.

Zubereitung:

Zwiebel fein würfeln. Tomaten putzen und vierteln. Kerne entfernen,
Fruchtfleisch fein würfeln. Kopf- u. Radicchiosalat putzen, in
mundgerechte Stücke zupfen und auf vier Tellern anrichten.

Zwiebel, Tomaten und Buttermilch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Essig
würzig abschmecken. über den Salat gießen.

Gesamtzubereitung: ca. 15 Min. * Zeitschrift Tina, ins MM-Format
abgetippt von Peter Mackert, * 2:246/8105

Erfasser: P. Mackert

Datum: 24.11.1995

Stichworte: Vorspeisen, Salate, Peter, P4

Legende: tb: El.

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