Mangosorbet auf Ananas

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Dicke Scheiben Ananas
5	Esslöffel	Palmzucker (Asienladen)
0.5		Peperoni
0.5		Mango
1	Esslöffel	Ingwer (gerieben)
2	Esslöffel	Limettensaft
1	Esslöffel	Honig
1	Esslöffel	Minzeblaetter zum Anrichten

....

Kategorien
!	Süß
	Eis
	Früchte

Zubereitung:
.	1. Ananas schaelen, mit 3 EL Palmzucker bestreuen. 2. Peperoni putzen, waschen und hacken. 3. Fuer das Sorbet Mangofruchtfleisch mit Peperoni, Ingwer, Limettensaft, Honig und dem restlichen Palmzucker (2 EL) im elektrischen Zerhacker fein puerieren, Ca. 2 Stunden tiefkuehlen. Dabei mehrmals umruehren. 4. Kurz vor dem Servieren den Backofengrill einschalten, Ananas im Backofen auf der obersten Schiene in ca. 2 Minuten goldbraun grillen. Mit Mangosorbet und Minzeblaettern anrichten. Pro Person: 300 kcal, 1 g Fett; Zubereitung: 15 Minuten; Gefrierzeit: 2 Stunden #AT Joerg Weinkauf #D 15.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Joerg Weinkauf #NO EMail: j.weinkauf@hit.handshake.de

Zubereitung:

1. Ananas schaelen, mit 3 EL Palmzucker bestreuen.

2. Peperoni putzen, waschen und hacken.

3. Fuer das Sorbet Mangofruchtfleisch mit Peperoni, Ingwer,
Limettensaft, Honig und dem restlichen Palmzucker (2 EL) im
elektrischen Zerhacker fein puerieren, Ca. 2 Stunden tiefkuehlen.
Dabei mehrmals umruehren.

4. Kurz vor dem Servieren den Backofengrill einschalten, Ananas im
Backofen auf der obersten Schiene in ca. 2 Minuten goldbraun grillen.
Mit Mangosorbet und Minzeblaettern anrichten.

Pro Person: 300 kcal, 1 g Fett; Zubereitung: 15 Minuten; Gefrierzeit:
2 Stunden

#AT Joerg Weinkauf
#D 15.11.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Joerg Weinkauf
#NO EMail: j.weinkauf@hit.handshake.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 149

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List