Putenroladen auf Zucchinigemüse

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Putenschnitzel
4		Blatt Schinken
4		Blatt Käse
2		Zucchini
1		Knoblauchzehe
0.5		Paprika
		Salz, Pfeffer, Öl
2		Zahnstocher

....

Kategorien
!	Fleisch

Zubereitung:
.	Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer beidseitig würzen und mit Schinken und Käse belegen. Fleisch zu Rouladen einrollen und mit einem Zahnstocher feststecken. Rouladen kurz scharf anbraten, dann herausnehmen. Zuchini in Scheiben schneiden, anrösten und den gehackten Knoblauch und die Paprikawürfel dazugeben. Mit etwas Wasser ablöschen, die Putenrouladen auf das Gemüse legen und zudecken. Gemüse und Fleisch 15-20 Minuten dünsten. Danach falls nötig noch ohne Deckel Gemüse etwas einköcheln. Als Beilage kann man Reis servieren, das ist aber nicht notwendig. : Quelle : Kochecke.at : Erfasst : RK 29.10.01 von Robert Entner #AT Robert Entner #D 18.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Robert Entner #NO EMail: postingburt@gmx.net

Zubereitung:

Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer beidseitig würzen und
mit Schinken und Käse belegen. Fleisch zu Rouladen einrollen und mit
einem Zahnstocher feststecken. Rouladen kurz scharf anbraten, dann
herausnehmen. Zuchini in Scheiben schneiden, anrösten und den
gehackten Knoblauch und die Paprikawürfel dazugeben. Mit etwas
Wasser ablöschen, die Putenrouladen auf das Gemüse legen und
zudecken. Gemüse und Fleisch 15-20 Minuten dünsten. Danach falls
nötig noch ohne Deckel Gemüse etwas einköcheln.

Als Beilage kann man Reis servieren, das ist aber nicht notwendig.

: Quelle : Kochecke.at
: Erfasst : *RK* 29.10.01 von Robert Entner

#AT Robert Entner
#D 18.11.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Robert Entner
#NO EMail: postingburt@gmx.net

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