Gebratene Garnelen und Schweinefleisch mit Gemuese...

zurück liste weiter

Rezept für 6 - -8 port.

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Schweinefleisch
300 Gramm Garnelen, ausgeloest
2 Knoblauchzehen
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Fleisch
  Fisch
  Exotisch
  Feste
Zubereitung:
. 1 Sk Ingwer, walnussgross
1. Schweinfleisch in feine Streifen schneiden. Garnelen unter
fliessendem Wasser abspuelen und trockentupfen. Knoblauch und Ingwer
schaelen und fein hacken. Das Gemuese waschen. Moehren schaelen und
schraeg in Scheiben schneiden. Fruehlingszwiebeln in Roellchen
schneiden, Paprikastiele und Kerne entfernen und die Paprika in
Streifen schneiden. Pak-Choi in Streifen schneiden
2. In einem Wok 2 EL Oel erhitzen, zuerst Knoblauch und Ingwer darin
anbraten, dann nacheinander das Gemuese zugeben und bei starker
Hitze braten. Mit Sojasauce und Salz wuerzen. Das Gemuese
herausnehmen und beiseite stellen Restliches Oel erhitzen und das
Fleisch und die Garnelen darin nacheinander anbraten. Mit Sojasauce,
Salz und Pfeffer wuerzen
3. Gemuese samt Bambus- und Sojasprossen wieder zugeben und richtig
heiss werden lassen. Mit Klebereis servieren.

O-Titel:
Gebratene Garnelen und Schweinefleisch mit Gemuese aus dem Wok

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/200
1/10/22/index.html

:Stichwort : Garnele
:Stichwort : Schwein
:Stichwort : Asien
:Stichwort : Party
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 22.10.2001
:Letzte Aender. : 22.10.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Asia-Fest",
:Quelle : SWR 22.10.2001;
:Quelle : v. Dagmar von Cramm

#AT Christina Philipp
#D 22.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 168

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List