Karamelisierter Ziegenkaese

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	gross	Orangen, kernlos, saftig
4	klein	Ziegenkaese
		Zucker

....

Kategorien
!	Nachtisch
	Feste

Zubereitung:
.	Die Orangen schaelen - die weisse Haut muss vollstaendig entfernt sein. Dabei den Saft auffangen. Die Orangen in Scheiben schneiden. Zucker in einer Pfanne (mit Deckel) karamelisieren, die Orangenscheiben und den Saft dazu geben und den Ziegenkaese auf die Scheiben legen. Pfanne mit dem Deckel verschliessen und den Kaese schmelzen lassen. Warm servieren. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2001/10/08 /index.html :Stichwort : Orange :Stichwort : Kaese :Stichwort : Fest :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 8.10.2001 :Letzte Aender. : 8.10.2001 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Herbstfest in Orange", :Quelle : SWR 08.10.2001; :Quelle : Rezept von Kerstin Robbin #AT Christina Philipp #D 09.10.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Die Orangen schaelen - die weisse Haut muss vollstaendig entfernt
sein. Dabei den Saft auffangen. Die Orangen in Scheiben schneiden.
Zucker in einer Pfanne (mit Deckel) karamelisieren, die
Orangenscheiben und den Saft dazu geben und den Ziegenkaese auf die
Scheiben legen. Pfanne mit dem Deckel verschliessen und den Kaese
schmelzen lassen. Warm servieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/gaeste-feste/archiv/2001/10/08
/index.html

:Stichwort : Orange
:Stichwort : Kaese
:Stichwort : Fest
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 8.10.2001
:Letzte Aender. : 8.10.2001
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Herbstfest in Orange",
:Quelle : SWR 08.10.2001;
:Quelle : Rezept von Kerstin Robbin

#AT Christina Philipp
#D 09.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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