Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | 1. Blaetterteig entsprechend der Anweisung auf der Verpackung ausrollen 2. Zwiebel und Knoblauch pellen, fein hacken und kurz anduensten 3. Lammhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Spinat mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf dem Blaetterteig verteilen 4. Lammfilet waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern 5. in heissem Oel von jeder Seite kraeftig anbraten, dann auf den Blaetterteig legen und darin einwickeln 6. Raender mit Eigelb bestreichen und fest andruecken 7. im vorgeheizten Backofen bei 180 GradC ca. 20 Minuten backen http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/1999/01/04_3.html :Stichwort : Lamm :Stichwort : Blaetterteig :Stichwort : Spinat :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 20.07.2000 :Letzte Aender. : 6.10.2001 :Quelle : ServiceZeit - KostProbe, :Quelle : "Lammfleisch", :Quelle : WDR 04.01.1999; :Quelle : Rezept von Elisabeth Dietz #AT Christina Philipp #D 08.10.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht