Pastapuffer

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Nudeln, gekocht
		Oel
		Ei
		Kaese, gerieben
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Teigware

Zubereitung:
.	Wenn zu viel gekochte Nudeln uebrig sind, die noch nicht mit Sauce vermischt sind, laesst sich daraus ein herrlich knuspriger Puffer zubereiten: Moeglichst Spaghetti, Bandnudeln oder andere lange Nudeln dafuer verwenden. In einer beschichteten Pfanne Oel erhitzen, die mit Ei und geriebenem Kaese, kraeftig gepfefferten Nudeln flach hineingeben, zu einem runden Kuchen aneinanderschieben. Auf mildem Feuer langsam auf beiden Seiten schoen knusprig braten. Schmeckt am besten frisch aus der Pfanne ... :Stichwort : Nudel :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 21.10.2001 :Letzte Aender. : 22.10.2001 :Quelle : ServiceZeit - Essen und Trinken, :Quelle : "Pastasaucen", :Quelle : WDR 19.10.2001; :Quelle : v. Martina Meuth u. Bernd Neuner-Duttenhofer #AT Christina Philipp #D 22.10.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de

Zubereitung:

Wenn zu viel gekochte Nudeln uebrig sind, die noch nicht mit Sauce
vermischt sind, laesst sich daraus ein herrlich knuspriger Puffer
zubereiten: Moeglichst Spaghetti, Bandnudeln oder andere lange
Nudeln dafuer verwenden. In einer beschichteten Pfanne Oel erhitzen,
die mit Ei und geriebenem Kaese, kraeftig gepfefferten Nudeln flach
hineingeben, zu einem runden Kuchen aneinanderschieben. Auf mildem
Feuer langsam auf beiden Seiten schoen knusprig braten. Schmeckt am
besten frisch aus der Pfanne ...

:Stichwort : Nudel
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 21.10.2001
:Letzte Aender. : 22.10.2001
:Quelle : ServiceZeit - Essen und Trinken,
:Quelle : "Pastasaucen",
:Quelle : WDR 19.10.2001;
:Quelle : v. Martina Meuth u. Bernd Neuner-Duttenhofer

#AT Christina Philipp
#D 22.10.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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