Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | 1. Pfannkuchen zusammenrollen und in Streifen schneiden. 2. Fleisch in heissem Rapsoel anbraten. Paprikawuerfel, Austernpilze, Zuckerschoten und Knoblauch dazugeben, mitbraten. Schalottenwuerfel und Chilisauce darunter ruehren, alles mit Salz und Chili wuerzen. Pfannkuchenstreifen darunter heben und zuletzt das Korianderkraut hineinstreuen. 3. Salatblaetter waschen und trockenschleudern. Blaetter auf Tellern anrichten, mit Rapsoel betraeufeln, mit Essig bespruehen , etwas salzen. 4. Pfannkuchen-Hackfleisch-Ragout in den Salatblaettern anrichten mit Petersilienblaettern garnieren. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten http://www.3sat.de/3satframe.php3?a=1&url=http://www.3sat.de/geniess en/rezepte/24073/index.html :Stichwort : Pfannkuchen :Stichwort : Hack :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 10.10.2001 :Letzte Aender. : 10.10.2001 :Quelle : Geniessen auf gut deutsch, :Quelle : "Pfannkuchen", :Quelle : 3sat 09.10.2001; :Quelle : Lafers Kuechen-Tipp #AT Christina Philipp #D 10.10.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht