Rotes Chutney

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Kokosnus, frisch, geraspelt
1	klein	Zwiebel; gehackt
2	Teelöffel	Koriandergruen; gehackt
1		Stueck Ingwer, frisch a 2 cm; gehackt
1.5	Teelöffel	Rotes Chilipulver
0.5	Teelöffel	Kreuzkuemmel; gemahlen
2		Knoblauchzehen
1	Teelöffel	Zucker
3	Esslöffel	Tomatenketchup
6		Datteln; entsteint
2	Teelöffel	Limonensaft
0.5	Teelöffel	;Salz

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Kategorien
!	Chutney
	Kokos
	Indien

Zubereitung:
.	Alle Zutaten im Mixer zu einem Pueree verarbeiten. Sollte Ihr Mixer diese Mengen nicht auf einmal fassen, in 2 Portionen arbeiten und anschliessend gut miteinander vermischen. #AT Petra Holzapfel #D 17.10.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Holzapfel #NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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