Caramelle die pasta sfoglia, gefüllte Blätterteigbonbons

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Rezept für 16 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  CARAMELLE DIE PASTA SFOGL
4 TK-Blätterteigplatten, - a
  Mehl
1 Dose Artischockenherzen, - 195 g
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Basilikum, feingeschnitten
50 Gramm Gekochter Schinken
50 Gramm Butterkäse, Bel Päse
  Pfeffer
  Salz
1 Eier
1 Esslöffel Milch, posted by K.-H. Bolle
....
Kategorien
! Gemüse
  Italien
  Vorspeise
  Blätterteig
Zubereitung:
. 4.00 TK-Blätterteigplatten, - a - ca.

1.00 cn Artischockenherzen, - 195 g - Ei


Instructions:

Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen.

Artischockenherzen abtropfen lassen und die Hälfte davon in Streifen
schneiden. Restliche Artischocken mit Olivenöl beträufeln, Basilikum
zugeben, beiseite stellen.

Schinken und Käse würfeln. Artischockenstreifen, Schinken und Käse mischen.
Mit Pfeffer und Salz würzen.

Teigplatten jeweils auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 20x30
cm ausrollen, vierteln. Füllung darauf verteilen. Ei trennen. Längsseite
mit Eiweiß bepinseln.

Rechtecke von der breiten Seite aufrollen - Enden zusammendrehen. Auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit verquirlter Eigelbmilch
bepinseln.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 10 bis 15 Minuten backen. Mit den
Artischocken anrichten.

Zubereitung: ca. 75 Minuten

Pro Portion: ca. 480 kcal

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