Millefeuille von Feigen und Ziegenquark'

Rezept für 4 - 'portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Feigen
125	Gramm	Ziegenquark
3	Esslöffel	Olivenöl
1	Esslöffel	Gebirgshonig
		Lavendelessenz

....

Kategorien

Zubereitung:
.	Den Ziegenquark-ersatzweise Ziegenfrischkäse oder Speisequark- mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Hauch (!) Lavendelessenz (aus der Apotheke) aromatisieren. Die Feige in dünne Scheiben schneiden. Jeweils die erste Scheibe mit dem Quark bestreichen, dann die nächste Scheibe, usw., bis die Feige wieder zusammengesetzt ist. Aus Honig (ersatzweise Blütenhonig) und Olivenöl eine Marinade herstellen und die geschichteten Feigen damit beträufeln. :Stichwort : Ziegenfrischkäse :Stichwort : Feige :Erfasser : G.Gramsjaeger :Erfasst am : 23.09.2001 :Letzte Aender. : 23.09.2001 :Quelle : SWR 4 #AT Gabriele Gramsjaeger #D 26.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger #NO EMail: countrymouse@aon.at

Zubereitung:

Den Ziegenquark-ersatzweise Ziegenfrischkäse oder Speisequark-
mit Salz und Pfeffer würzen
und mit einem Hauch (!) Lavendelessenz (aus der Apotheke)
aromatisieren.

Die Feige in dünne Scheiben schneiden.
Jeweils die erste Scheibe mit dem Quark bestreichen,
dann die nächste Scheibe, usw., bis die Feige wieder zusammengesetzt
ist.

Aus Honig (ersatzweise Blütenhonig)
und Olivenöl eine Marinade herstellen
und die geschichteten Feigen damit beträufeln.

:Stichwort : Ziegenfrischkäse
:Stichwort : Feige
:Erfasser : G.Gramsjaeger
:Erfasst am : 23.09.2001
:Letzte Aender. : 23.09.2001
:Quelle : SWR 4

#AT Gabriele Gramsjaeger
#D 26.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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