Gurke aus dem Ofen mit Tomaten und Oliven'

Rezept für 2 - 'portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Bauerngurke
2		feingehackte Schalotten
1	Esslöffel	entkernte Oliven
3		Kastenweißbrotscheiben,gerie ben
1		gepresste Knoblauchzehe
1		Zweig Rosmarin
2		Fleischtomaten
1	Esslöffel	Olivenöl

....

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Zubereitung:
.	Die Gurke halbieren und aushöhlen. Schalotten und Knoblauch in Olivenöl andünsten. Geschälte Tomaten entkernen und würfeln. Mit gehacktem Rosmarin, Oliven in der Pfanne schmoren, das geriebene Weißbrot zugeben. Würzen mit Pfeffer und Salz und in die Gurkenhälften füllen. Mindestens fünfzehn Minuten in den Ofen geben und mit etwas Olivenöl bepinseln. :Stichwort : Gurke :Erfasser : G.Gramsjaeger :Erfasst am : 15.07.2001 :Letzte Aender. : 15.07.2001 :Quelle : Koch-Kunst mit Vincent Klink :Quelle : Sendung am 20. Juni 2001 #AT Gabriele Gramsjaeger #D 28.09.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger #NO EMail: countrymouse@aon.at

Zubereitung:

Die Gurke halbieren und aushöhlen.
Schalotten und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
Geschälte Tomaten entkernen und würfeln.

Mit gehacktem Rosmarin,
Oliven in der Pfanne schmoren,
das geriebene Weißbrot zugeben.
Würzen mit Pfeffer und Salz
und in die Gurkenhälften füllen.
Mindestens fünfzehn Minuten in den Ofen
geben und mit etwas Olivenöl bepinseln.

:Stichwort : Gurke
:Erfasser : G.Gramsjaeger
:Erfasst am : 15.07.2001
:Letzte Aender. : 15.07.2001
:Quelle : Koch-Kunst mit Vincent Klink
:Quelle : Sendung am 20. Juni 2001

#AT Gabriele Gramsjaeger
#D 28.09.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Gabriele Gramsjaeger
#NO EMail: countrymouse@aon.at

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